Polpette al Popolo @ Poppyficio, Roma [dal 20 settembre su 4 luglio]

Polpette al Popolo


240
20
set
 
- 4
lug
19:30 - 23:30

 Pagina di evento
Poppyficio
Via Degli Olivi, 29, 00172 Rome, Italy
Tutti i giovedì al Poppyficio è" Polpette al popolo"
La cena sociale per tutti I Soci Del Poppyficio.

Un giorno santo e truculento in cui ritrovarsi, confrontarsi e rifocillarsi fra chiacchiere e buon vino e rendere omaggio alla madre di tutte le ricette familiari della tradizione culinaria regionale, nazionale e mondiale: sua santità la polpetta, vivanda atavica declinabile in quasi tutte le lingue del mondo.

Una preparazione artigianale quella proposta al circolo arci più piccolo d'Italia. Una selezione di ingredienti da fine gourmet per quella che è, allo stesso tempo, la più semplice ricetta immaginabile e il più semplice dei comfort food italiani. Talmente semplice che Pellegrino Artusi, nella sua bibbia, si rifiuta pure di dare indicazioni troppo precise sulla sua preparazione.

Un' ergonomica pietanza d’altri tempi adattabile, a seconda delle stagioni, delle ricorrenze e delle culture, in infinite variabili che si muovono seguendo gli aromi e i gusti delle tradizioni culinarie e sociali più disparate. Polpette per tutti: per i ricchi e per i poveri, per i belli e per i brutti. Per grandi e piccini. Ogni popolo ha la sua ricetta, ogni nonna il suo segreto, ognuno di noi il suo ricordo.

Gli ingredienti della polpetta sono come note di uno spartito, eterogenei, capaci di dar vita a infinite combinazioni tanto da portarci a considerare l’arte di questa pietanza alla stregua della musica. C’è la polpetta classica, quella pop e quella rock. Di carne, verdure o pesce. Polpette di melenzane o riso, patate o viscere. Di ceci o funghi, pane o legumi. Tutte ricette lecite e mai esaustive di questo universo costellato di impasti e fantasia: al sugo, fritte, in brodo, al forno, in tegame, al vapore, alla piastra, in fricassea o al vino bianco. La polpetta è quindi, “fuor di metafora”, un’imprescindibile pietanza sociale che con la sua insostenibile essenza è la perfetta rappresentazione di quella gustosa e conviviale esperienza che chiamiamo vita.

Comunicazione riservata ai soci Arci
Discussione
image
Solo gli utenti registrati possono lasciare commenti.
Effettua una veloce registrazione o autorizzazione.
49
Per organizzatore dell'evento

Informazioni sul vostro evento è stato trovato su Facebook e pubblicato senza modifiche attraverso le sue API.

Se sei l'organizzatore di questo evento, hai le seguenti opzioni:

In questo momento puoi sincronizzare le informazioni sul sito con le informazioni sulla pagina in Facebook (facebook.com/events/1818016951621748/).

Non vuoi che l'evento sia pubblicato sul nostro sito Web? Scrivicelo e lo rimuoveremo il prima possibile.

Hai altre domande? Suggerimenti?
Usa il modulo di feedback.

Eventi prossimi @ Poppyficio:

La sagra dello Stinco
La sagra dello Stinco
Poppyficio

Eventi più atteso in Roma :

Inverno a Roma 2018 - Tutti gli Eventi Migliori
Inverno a Roma 2018 - Tutti gli Eventi Migliori
Rome, Italy
Musei Vaticani (ingresso gratuito - visita guidata a pagamento)
Musei Vaticani (ingresso gratuito - visita guidata a pagamento)
Musei Vaticani
Raccolta abiti nuovi e usati per Salvini
Raccolta abiti nuovi e usati per Salvini
Palazzo Chigi
Massive Attack live a Roma // Mezzanine Tour
Massive Attack live a Roma // Mezzanine Tour
Palazzo dello Sport - Roma
Ludovico Einaudi
Ludovico Einaudi
Auditorium Parco della Musica - Roma
Massive Attack live a Roma • 8 febbraio
Massive Attack live a Roma • 8 febbraio
Palazzo dello Sport - Roma
Yann Tiersen // Roma - Auditorium Conciliazione
Yann Tiersen // Roma - Auditorium Conciliazione
Auditorium Conciliazione
Spice Girls Reunion
Spice Girls Reunion
Rome, Italy
Massive Attack at Palalottomatica (Rome, Italy)
Massive Attack at Palalottomatica (Rome, Italy)
Palazzo dello Sport - Roma
Negramaro Live | Roma 2018
Negramaro Live | Roma 2018
Palazzo dello Sport - Roma
Gli eventi più popolare nel tuo newsfeed!